Elkarte honen helburua bere bazkideen interesen defentsa, kudeaketa eta ordezkapena da merkatal aktibitatean agertzen diren erlazio guztietan.

·        Bazkiden interes moral eta materialen defentsa, ekintzen sustapena, ekintza multzoen burutze eta koordinazioa,

         udal edo beste era bateko buruekin harremanen bidez herrian hobekuntzak lortzeko.

·        Merkatarien ospea zaindu

·        Bere bazkideen artean elkartasun gogoa mantendu eta bultzatu

·        Bere bazkideei aholkularitza eta norabidea eman haien funtzio profesionalak hobeto garatzeko

·        Bazkideak informatu haiei interesatzen zaien grietan
Helburuak lortzeko, Elkarteak honako hau du:
ORGANOAK
  

    BATZAR OROKORRA

  
   Batzar Orokorra elkartearen goi mailako organoa da, erabakitzen duen organoa, eta elkartearen martxan eta bizitzan eragiten duen edozein arazori aurre egiteko gai da.
   ZUZENDARITZA BATZORDEA  
Zuzendaritza Batzordeak Batzar Nagusiaren ordezkari bezala, honako ahalmenak ditu:

·        Elkartearen helburuekin erlazionatuta dauden memoria eta informen ikasketa eta Batzar Nagusiaren aurrean

         azaldu .

·        Memoria, informe, kontu, inbentario, balantze eta aurrekontuak prestatu, eta Batzar Nagusiari aurreko urteko

         kontuen likidazioa aurkeztu bere onarketarako.

·        Estatutuen eta Batzar Nagusiak hartutako akordioen betekuntza gauzatu.

·        Estatuko Aurrekontu Nagusiak, Euskal Erkidegoko erakunde autonomoen edo Udalaren kontuak jakin

         hartzekodun izan daitekeelako.

·        Kontabilitate liburuak eraman, bertan elkarteko irabazi eta gastuak agertzen direlarik.

·        Bazkideen kuotak bildu eta baita elkartearen alde egin daitzekeen donazioak ere.

·        Bazkideei zigorra ezarri estatutuak edo Batzar Nagusiak erabakitako akoridioak ez betetzeagatik. 

+dendak elkartearen Zuzendaritza Batzordean honako hau da:
Lehendakaria:
Guillermo Oarbeaskoa
Lehendakariordea:
Fernando de Vicente
Idazkaria:
Jose Miguel Hernadez
Diruzaina:
Javier Arrieta
Ostalaritzako ordezkaria:
Iñigo Karreto

Era berean, ostalaritzak bere Araudia du elkartearen barruan eta ostalaritzako Zuzendaritza batzordea honako hau da:

Lehendakaria: 
Iñigo Karreto
Lehendakariordea
Idazkaria
  Humberto Arkarazo
Diruzaina
  Dita Eckhardt
Mahaikideak
  Jerónimo Domínguez
Bokalak
   Bokala: Simon Bereciartua.

Bokala: Enrique Bueno.

  Bokala: Javier Barrutia.
 
Gerentzia profesionala elkartea ordezkatzen duena merkataritza eta ostalaritzako foro guztietan. Gainera, elkartearen kudeaketa eramten du aurrera. 
Merkataritza Laguntza Teknikorako Kabinetea, Industria, Merkataritza eta Turismo Sailaren menpe, merkatariei aholkularitza emanez.